公益財団法人山の暮らし再生機構／編集・制作 -- 新潟日報社 -- 2021.2 -- 596

-- ジョイフルタウン -- 2019.11 -- 596

大友 育美／著 -- ワニブックス -- 2019.6 -- 596.7

三澤　敏博／著 -- FTプランニングハウス -- ２０１９．１ --

新潟清酒達人検定協会／監修 -- 新潟日報事業社 -- 2018.10 -- 588.52

中島 有香／料理 -- 吉乃川 -- 2018.3 -- 596

な！ナガオカ／編 -- 長岡市　地方創生推進部　シティプロモーション課 -- 2017.3 --

-- メディア出版 -- 1992.12 -- 588.52

竹内　輝子／監修 -- 大手調理師専門学校 -- 1983.4 -- 596

中島 有香／著 -- 恒文社 -- 2003.7 -- 596